Nouvelles
5 juil. 2022
Un classique intemporel : la recette d'une salade de riz unique
Qui a dit que la salade de riz était un plat triste ? Préparée avec des ingrédients de qualité, elle peut être une t...
5 juil. 2022
La recette du Poké Bowl
Qu’est-ce que le Poké Bowl ? Vous avez sûrement entendu parler ces derniers temps du pokè, un plat typique de la c...
22 sept. 2021
Risotto du fromager aux notes d'automne
Ingrédients pour 3 personnes
240 g de riz Carnaroli
40g d'échalotes
60g de beurre au lait cru d'Alto Elvo
...
9 sept. 2021
Tarte au riz et à la ricotta aux cornalines au sirop
Ingrédients pour 6 personnes
140g de riz
500 de lait
100g de sucre
200g de ricotta
3 œufs moyens
Lique...
9 sept. 2021
Pourquoi choisir le riz laBalocchina
Cultivé depuis des générations dans notre domaine de Mottalciata, dans la région de Biella, le riz La Balocchina est ...
9 sept. 2021
À la découverte du riz, entre histoire et bienfaits
Son nom botanique est Oryza sativa, il appartient au groupe des Gramineae, mais le monde entier le connaît sous le...