Le risotto au radicchio est un plat classique d'automne : enveloppant, savoureux et facile à préparer, l'ingrédient principal de cette recette de risotto est le radicchio, avec sa consistance croquante et son arôme amer typique et incomparable.
Aujourd'hui, nous découvrons comment préparer ce risotto avec notre pack de risotto préparé au radicchio. Vous aurez besoin de très peu d'ingrédients et en 18 minutes vous aurez une entrée tout simplement extraordinaire prête à servir.
Mais le risotto préparé est-il bon ?
Non, le nôtre ce n'est pas un risotto tout prêt , mais un risotto aromatisé et prêt à cuisiner.
Nous avons l'habitude de penser qu'un plat tout préparé ne peut pas être aussi satisfaisant qu'une recette créée. de nos propres mains à partir de zéro. C'est à partir de là que nous avons commencé à créer nos risottos préparé, très facile et rapide à préparer, auquel il ne manque que votre contact.
Le secret est le choix d'un riz italien, de avant de qualité , et des ingrédients certifiés et de premier choix, sans conservateurs Et ajout de glutamates. Ils sont idéaux pour ceux qui ont peu de temps en cuisine mais qui ne veulent pas renoncer au goût et aux saveurs de la bonne cuisine italienne.
Une fois que vous l'avez essayé, vous ne pouvez plus revenir en arrière.
La recette du risotto au radicchio (pour 3 personnes)
Voyons tout de suite comment préparer ce plat et de quels ingrédients nous avons besoin.
• Un paquet de risotto au radicchio
• Une noix de beurre
• De l'eau au goût
• Un demi-verre de vin blanc
• Fromage à fouetter au goût
Préparation
1. Faites griller le riz dans une poêle en ajoutant une noix de beurre . Lorsque le riz est brillant, cela signifie qu’il sera grillé à la perfection.
2. Mélangez bien le riz en mélangeant avec le vin blanc.
3. Couvrez le riz avec 650 ml d'eau et laissez cuire environ 15/18 minutes. Vous n'aurez pas besoin d'ajouter de sel ou d'utiliser d'autres assaisonnements.
4. Remuer hors du feu avec du fromage et une noix de beurre, froid de préférence. Vous pouvez utiliser du Grana Padano, du Parmigiano Reggiano ou si vous préférez des saveurs plus fortes, un peu de taleggio .