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Bienvenue à laBalocchina

Bienvenue à notre magasin en ligne. Vous ne trouverez ici que du riz de qualité, cultivé dans le Piémont depuis trois générations, conditionné dans des emballages 100% sans plastique.

Conçu pour ceux qui, comme vous, aiment valoriser chaque expérience en cuisine.

Durabilité

Le premier riz 100% sans plastique

Territoire

Cultivé dans le Piémont depuis 1930

Innovation

Emballé dans un emballage unique

À propos de nous

Blogues

Le riz La Balocchina récompensé au WineHunter Award 2024

C'est avec beaucoup d'enthousiasme que nous annonçons que cinq produits laBalocchina ont été récompensés aux WineHunt...

La température et les zones pédoclimatiques du riz : survie et adaptation dans l'eau

Le riz est une céréale fondamentale dans l’alimentation mondiale, cultivé dans différentes conditions climatiques et pédologiques. La température optimale pour sa croissance varie entre 20 et 30 degrés Celsius, avec une tolérance minimale de 10 degrés et maximale de 35 degrés. Les principales régions de croissance comprennent l’Asie, l’Europe (en particulier l’Italie et l’Espagne), l’Afrique de l’Ouest et l’Amérique du Sud. Le riz pousse souvent dans des milieux aquatiques, offrant des avantages tels que le contrôle des mauvaises herbes, la régulation thermique et la défense contre les parasites. Cette adaptation fait du riz une céréale polyvalente et résiliente, essentielle à la sécurité alimentaire mondiale.

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