La Balocchina | The first Italian plastic free rice

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There are stories that deserve to be told. Discover our rice grown in Piedmont and Plastic Free.

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RISOTTO

No, they are not the usual ready-made risottos.

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Sustainability

The first 100% plastic-free rice

Territory

Grown in Piedmont since 1930

Innovazione

Made in unique packaging

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Not the usual ready and pre-cooked risottos. Discover our prepared risottos. Only your touch is missing.

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Very nice product and plastic-free packaging. I am happy to offer this product to my customers!

Sandro

I bought Apollo rice, it cooks very well and is very aromatic! A delicacy that I have recommended to all my friends.

Maximilian

Excellent quality products, excellent both for kitchen use and for gift ideas. Prepared risottos are something unique....

Miriam

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Varietà di riso nel mondo e la Banca del Seme

Scopri la straordinaria varietà di riso nel mondo e l’importanza delle banche del seme nella conservazione di questa risorsa preziosa. Con oltre 100 mila varietà adattate a diverse condizioni climatiche, il riso rappresenta un patrimonio agricolo unico. Le banche del seme, come l’International Rice Research Institute, giocano un ruolo cruciale nella preservazione della biodiversità, garantendo un’agricoltura sostenibile e resiliente per le sfide future.

La lavorazione del riso: dal chicco alla tavola

La lavorazione del riso: dal chicco alla tavolaScopri come il riso, dopo la raccolta, viene trasformato in un alimento pronto per la cucina grazie a un processo di lavorazione attento e sostenibile. Dalla pulitura alla sbiancatura, ogni fase garantisce un prodotto di qualità, ricco di sapore e di tradizione.

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