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Benvenuto su laBalocchina

Benvenuto nel nostro shop online. Qui troverai soltanto riso di qualità, coltivato in Piemonte da tre generazioni, confezionato in packaging Eco-friendly.

Pensato per chi, come te, ama dare valore a ogni esperienza in cucina.

Sostenibilità

Il primo riso Eco-friendly

Territorio

Coltivato in Piemonte dal 1930

Innovazione

Confezionato in packaging unici

Dicono di noi

Blog

Riso nel mondo: una coltivazione globale di un chicco universale

Il riso è uno dei cereali più coltivati al mondo, presente in 165 milioni di ettari. Scopri perché è così importante globalmente e il ruolo chiave dell’Italia.

Risotto alla milanese

Il riso Carnaroli Classico, pregiata varietà ideale per piatti cremosi, è protagonista di questa ricetta tradizionale che combina il sapore unico dello zafferano con la delicatezza del midollo di bue. Perfetto per pranzi raffinati o cene speciali, il risotto si prepara tostando il riso, aggiungendo brodo di carne e zafferano, e completando con parmigiano per un gusto irresistibile.
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