Le riz Rubinum est une belle variété qui se prête parfaitement à des plats frais et légers, idéal pour l'été. Cette recette combine l'onctuosité du yaourt grec avec la douceur des tomates datterini et la fraîcheur du concombre râpé, créant un plat simple mais délicieux . Les tomates datterini et les concombres ajoutent une note de fraîcheur, rendant ce plat parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- Riz rubinum : 320 gr
- Yaourt : environ 250 g
- Tomates Datterini : 500 gr
- 1 concombre
- Menthe au goût
- Huile, poivre au goût
Méthode:
- Faites bouillir le riz dans beaucoup d'eau salée, égouttez-le et disposez-le sur une assiette de service.
- Ajoutez le yaourt grec, les tomates datterini et le concombre râpé, mélangez bien avec le riz et votre plat est prêt
- Assaisonner avec de l'huile et du poivre au goût
Pour conclure, nous vous invitons à essayer cette recette en utilisant nos produits de haute qualité. Bon appétit!