Experience rice - 3 barattoli da 480g - Carnaroli | Baldo integrale | Apollo

Un pratico cofanetto con tre barattoli, per un’esperienza completa e senza compromessi. Tre risi diversi, della massima qualità, per regalarti la massima libertà di espressione in cucina.

Carnaroli, Baldo integrale e Apollo.

Scoprili tutti in questa pratica confezione da tre.

Caratteristiche

Riso Carnaroli: un buon risotto deve avere un’ottima consistenza. Grazie al suo chicco, che resiste perfettamente alla cottura, un buon Carnaroli non scuoce, né rischia di dare vita all’effetto pappone, ma anzi mantiene ogni chicco intatto e sgranato. Per una sensazione piacevole in bocca. Inoltre, la grande quantità di amido garantisce un effetto cremoso, ideale per un risotto perfetto

Riso Baldo integrale: il riso Baldo integrale assorbe in maniera ottimale i condimenti, per chi oltre al voler mangiare sano non vuole rinunciare al gusto. Ricco di proprietà benefiche tipiche dei cereali integrali, come fibre e antiossidanti, nonché vitamine e minerali. 

Riso Apollo: Il riso Apollo è un riso di grande tradizione, molto versatile, utilizzato in cucina per realizzare moltissimi piatti diversi. Sebbene questa varietà risicola sia meno famosa degli orientali Basmati e Thai ma fa parte della stessa famiglia e viene impiegato con le stesse modalità.

In questa confezione troverai 3 barattoli del nostro riso, ognuno da 480g.

Perché proprio 480g? La porzione di riso consigliata per pasto è di 80g: usando il nostro pratico dosatore avrai a disposizione 6 porzioni a barattolo.

Informazioni 

Riso Carnaroli

Il riso Carnaroli è un riso tipo Lungo A. Il suo chicco, grande e di forma ovale, presenta una perla centrale opalescente, che aiuta ad assorbire i sapori e gli aromi durante la cottura grazie alla sua superficie porosa. 

Ricco di amilosio e resistente alla cottura, si tratta di un riso perfetto per la preparazione di risotti e che ad oggi è fra i più impiegati in cucina, sia dai grandi chef stellati che dalle famiglie di tutto il mondo.

Baldo Integrale

Il riso Baldo è un riso tipo Lungo A, caratterizzato da un chicco molto consistente, grande e traslucido. Nasce negli anni Settanta dall’incrocio tra il riso Arborio e la varietà Stirpe 136.

Riso Apollo

Il riso Apollo è un riso aromatico tipo Lungo A, ottenuto attraverso tecniche di incrocio non OGM tra una varietà asiatica aromatica e un riso italiano.

Consigli di utilizzo

Il nostro riso è un prodotto di qualità, realizzato al 100% in Piemonte, e i suoi valori nutrizionali ne fanno un alimento completo e ricco di proprietà benefiche.

Carnaroli

È consigliato utilizzarlo per creare primi piatti, in particolare risotti, ma anche per altre ricette della nostra tradizione, come ad esempio supplì o arancini.

Baldo integrale

La sua ottima tenuta alla cottura ne fa un riso indicato anche per dare vita a gustose insalate di riso. Buono anche per ricreare primi piatti della tradizione, caldi o freddi.

Apollo

È consigliato utilizzarlo per creare primi piatti, o semplicemente di accompagnamento a carne pesce o verdure.